Um Mal Chamado Açúcar Branco e Os Seus 60 Poderes Para Acabar Com a Nossa Saúde

açúcar

Pesquisa realizada por cientistas de Nova Iorque e do Kansas, EUA, apontaram o açúcar como um causador do aumento da pressão arterial, até mais do que o sal. 

Desde criança eu sempre fui louca por açúcar, por isso sempre sofri com o sobrepeso

Até bem pouco tempo atrás eu acreditava que os malefícios do açúcar eram apenas a elevação do nível de glicose no sangue e a obesidade. 

Triste engano. Não sabia o que estava fazendo com o meu organismo. 

Talvez você também não saiba o que este vilão branquinho está fazendo com o seu. 

O açúcar branco é o resultado de um processo químico, altamente nocivos à saúde que lhe roubam a maioria dos nutrientes.

Segundo pesquisas médicas, o açúcar branco pode destruir a homeostase do organismo (manutenção de condições estáveis para as células), além de muitas outras complicações. 

E não se engane: o açúcar e os alimentos ricos em açúcar são os grandes vilões da nossa boa forma. 

Veja agora a lista assustadora dos 60 poderes do açúcar branco para acabar com a nossa saúde: 

  1. Um rápido aumento de adrenalina, ansiedade, hiperatividade e dificuldade de concentração;
  2. Pode ser tão viciante como o álcool;
  3. Reduz o bom colesterol e provoca um aumento significativo do colesterol ruim e do triglicerídeos;
  4. Prejudica o sistema imunológico, comprometendo as defesas do organismo contra doenças infecciosas;
  5. Compromete as relações entre os sais minerais em nosso organismo, provocando a deficiência de cromo e cobre e dificulta a absorção de cálcio e magnésio;
  6. Perda de elasticidade e funcionalidade dos tecidos. 
  7. O consumo excessivo de açúcar branco está relacionado ao desenvolvimento de câncer de mama, próstata, ovário, pâncreas, reto, pulmão, vesícula, estômago e trato biliar;
  8. Aumento do nível de glicose no sangue, causando a hiperglicemia;
  9. Pode comprometer a visão;
  10. Pode causar indigestão, gastrite, colite ulcerativa, complicações em pessoas com doença intestinal. 
  11. Aumenta o risco da doença de Crohn, que é um tipo de doença inflamatória intestinal (fonte: Wikipedia);
  12. Envelhecimento prematuro;
  13. Pode levar o indivíduo ao alcoolismo;
  14. Pode causar doença nas gengivas (doença periodontal), acidificar a saliva e estragar os dentes;
  15. Contribui com o fungo de Candida Albicans;
  16. Pode provocar asma, artrite e esclerose múltipla;
  17. Obesidade;
  18. Pode provocar hemorroidas, varizes, apendicite e cálculos de vesícula, além de enfisema, catarata e miopia;
  19. Para as mulheres que usam contraceptivos orais, o açúcar pode elevar os níveis de glicose e insulina no sangue;
  20. Pode contribuir para o osteoporose;
  21. Aumento da pressão sanguínea;
  22. Redução dos níveis de vitamina E;
  23. Pode provocar diabetes;
  24. Em crianças, o açúcar pode provocar também sonolência, redução de atividade e irritabilidade ou ainda piorar os sintomas de crianças com déficit  de atenção e hiperatividade;
  25. A ingestão elevada de açúcar aumenta o nível dos chamados PGA que são moléculas de açúcar ligadas às proteínas do corpo, o que as danificam;
  26. Interferência na absorção de proteínas;
  27. Alergias alimentares;
  28. Pode provocar toxemia (presença de bactérias no sangue) durante a gravidez;
  29. Em crianças, o açúcar pode contribuir para eczemas (dermatite);
  30. Pode causar aterosclerose (um tipo de angina) e doenças cardiovasculares;
  31. Comprometimento da estrutura do DNA;
  32. Pode provocar uma alteração permanente na maneira como as proteínas agem em nosso corpo, pois o consumo do açúcar pode modificar a sua estrutura;
  33. Pode interferir no colágeno e fazer a pele envelhecer;
  34. Pode prejudicar a homeostase fisiológica (o bom funcionamento) do nosso organismo;
  35. Prejudica as enzimas, pois reduz a sua capacidade de funcionamento;
  36. Aumento do tamanho e de gordura no fígado;
  37. Pode provocar a formação de cálculos renais e aumento dos rins;
  38. Pode comprometer o pâncreas;
  39. Aumento de retenção de fluídos no organismo;
  40. Mal funcionamento do intestino;
  41. Pode deixar fragilizar os tendões;
  42. Danificar o revestimento dos capilares;
  43. Dores de cabeça e enxaquecas;
  44. Redução da capacidade de aprendizagem;
  45. Pode alterar a capacidade da pessoa pensar com clareza e aumentar a sua instabilidade emocional;
  46. Pode provocar tonturas e depressão;
  47. Pode provocar desequilíbrio hormonal: aumento de estrogênio em homens, reduzir o nível do hormônio do crescimento e agravar a TPM;
  48. Aumenta os radicais livres e o estresse oxidativo;
  49. Adolescentes grávidas que consomem muito açúcar, podem ter uma redução do tempo de gestação, associado ao risco de ter um bebê pequeno demais;
  50. Desidrata recém nascidos;
  51. Se consumido por bebês prematuros, pode afetar o volume de dióxido de carbono que eles produzem;
  52. Transforma-se em gordura na corrente sanguínea de 2 a 5 vezes mais que o amido;
  53. Contribui para a compulsão alimentar;
  54. Pode comprometer a capacidade de funcionamento das glândulas adrenais;
  55. Promoção de doenças crônicas degenerativas;
  56. Aumento de risco de poliomelite;
  57. Ingestão elevada pode provocar convulsões epilépticas;
  58. Pressão alta em pessoas obesas;
  59. Pode aumentar o risco do mal de Alzheimer e o risco de gota;
  60. Pode provocar morte celular.

O açúcar vicia o cérebro, pois estimula a produção do hormônio chamado dopamina, responsável pela sensação de prazer e bem estar.

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Tipos de Açúcar

Mascavo

Em seu estado bruto, escuro e úmido, extraído depois do cozimento do caldo de cana, contém ferro, cálcio e sais minerais. 

Demerara

Passa por um refinamento leve sem receber aditivos químicos. Têm valores nutricionais parecidos aos do açúcar mascavo.

Orgânico

Não utiliza ingredientes artificiais em nenhuma etapa da produção, do plantio à industrialização. É mais grosso e mais escuro que o refinado e tem o mesmo poder do adoçante.

Light

Surge da combinação do açúcar refinado com adoçantes artificiais, como o aspartame, o ciclamato e a sacarina, que quadruplicam o poder de adoçar. Possui menos calorias. 

Frutose

Extraído das frutas e do milho. Ele é cerca de 30 vezes mais doce que o açúcar comum e também não oferece vitaminas. 

De confeiteiro

Usado para fazer glacês e coberturas. Com refinamento sofisticado e a adição de amido de arroz, milho ou fosfato de cálcio.

Refinado

É o mais comum. No processo de refinamento, aditivos químicos como o enxofre tornam o produto branco. Processo este que retira vitaminas e sais minerais, como vimos anteriormente.

Cristal

Com cristais grandes e transparentes, é difícil de ser dissolvido em água. Passa por um refinamento que retira 90% dos sais mineirais. 

Líquido

É obtido através da dissolução do açúcar refinado em água. Usado em bebidas gasosas, balas e doces. Não precisa ser estocado em sacos, diminuindo o risco de contaminações.

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Alguns alimentos ricos em açúcar

    • Bebidas: refrigerantes, sucos em pó, sucos industrializados, etc;
    • Sobremesas: bolos, pudins, docinhos diversos, doces em calda, creme de avelã, etc;
    • Alimentos industrializados: biscoito recheado, iogurte, chocolate ao leite, gelatina, cereais matinais, achocolatado, ketchup,  biscoito recheado, leite condensado, etc.

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Qual açúcar é saudável?

Observe as informações nutricionais desses dois tipos de açúcar:

Mascavo (escuro) porção de 100 gr Contém miligramas:
cálcio 85
magnésio 29
fósforo 22
potássio 346
Branco porção de 100gr Contém miligramas
cálcio 2
magnésio 2
fósforo 2
potássio 2
Segundo especialistas em nutrição, por via de regra, quanto mais escuro, mas saudável ele é. 
Está mais próximo do seu estado natural e contém vitaminas e sais minerais.

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O Que Você Tem Feito Para se Tornar ou Permanecer Magra e Saudável? Deixe nos Comentários! 

Beijos! 😀 

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