Nada de desanimar. Não é porque você está na faixa dos 40 que não vai abandonar a idéia de lapidar o corpo do jeito que quer. Ok, é verdade que o metabolismo começa a reduzir seu ritmo nessa fase, o que pode dificultar o emagrecimento. Mas isso, isoladamente, não é o culpado pelas gordurinhas extras. Então, ânimo: além de exercícios regulares, você precisa de uma dieta sob medida para dar uma turbinada no visual. E isso trazemos aqui. A nutróloga ortomolecular Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro, montou um cardápio de 1200 calorias que combate a flacidez, a perda óssea e extermina 1 quilo por semana. Viu só? Nada está perdido!

Por Carla Conte

Café-da-manhã

Opção 1
1 pote de iogurte desnatado (200 ml) batido com ½ banana + 1 cubo de gelo + 1 col. (sopa) de aveia (se ficar muito espesso, acrescente um pouco de água gelada)
1 torrada integral + 1 col. (chá) de requeijão light
4 ovos de codorna cozidos ou 1 ovo mexido
1 xíc. de chá de frutas vermelhas

Opção 2
1 copo (250 ml) de mate batido com suco de ½ limão
2 torradas integrais light + 2 fatias de blanquet ou peito de peru + 1 fatia fina de mussarela ou queijo branco
½ papaia

Opção 3
1 copo (250 ml) de suco de laranja batido no liquidificador com 1 col. (sopa) de linhaça
1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de requeijão light
1 ovo cozido
1 xíc. de chá verde com 1 rodela de gengibre

Opção 4
1 copo (250 ml) de suco de maracujá batido com 1 col. (sopa) de aveia
1 pão árabe pequeno no forno com 1 fatia de queijo de minas light + 2 fatias finas de tomate + orégano + 1 fio de azeite
1 xíc. de chá verde com gotas de limão ou 1 pitada de canela

Opção 5
1 copo (250 ml) de mate batido com 1 rodela grossa (2 cm) de abacaxi e 1 col. (sopa) de linhaça
1 fatia de pão integral com 2 col. (sopa) de queijo cottage com 1 fio de azeite e/ou uma pitada de orégano
1 xíc. de chá de frutas vermelhas

Almoço

Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com brotos de alfafa + 1 palmito + 2 rodelas de pimentão vermelho
1 concha de grão-de-bico cozido
3 col. (sopa) de carne magra moída e refogada
2 col. (sopa) de quiabo refogado

Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada mista (alface, agrião, cenoura, beterrada, tomate, rúcula, alface roxa ou americana, palmito, aspargo, champignon) com 1 ovo cozido
2 col. (sopa) de arroz integral
1 concha de feijão-preto (ou outro tipo)
1 peito de frango grelhado
2 col. (sopa) de couve refogada

Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, alface, tomate cereja e 2 col. (sopa) de milho verde
1 xíc. (chá) de talharim com molho de tomate
1 sardinha (120 g) assada ou outro peixe
3 col. (sopa) de brócolis e couve-flor no vapor

Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de alface americana, brotos de alfafa, tomate, pepino e pimentão vermelho
1 col. (sopa) de arroz integral
3 col. (sopa) de lentilhas cozidas
1 bife de filé mignon grelhado

Opção 5
1 prato (sobremesa) de salada verde com broto de alfafa e tomates cereja
2 coxas de frango ensopado ou assado
1 concha de grão-de-bico cozido
3 col. (sopa) de agrião refogado ou bertalha

Jantar

Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de alface com tomates cerejas e rodelas de pepino
2 col. (sopa) de purê de abóbora com salsinha
3 col. (sopa) de couve-flor no vapor
1 filé de peixe grelhado

Opção 2
Espinafre ou bertalha refogado à vontade
3 col. (sopa) de creme de milho
1 filé de frango grelhado

Opção 3
3 col. (sopa) de brócolis e couve-flor no vapor e azeitona verde
1 tomate fatiado salpicado com salsinha + 4 rodelas de pepino
1 posta de salmão ou outro peixe assado com cebola, tomate e ervas

Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com tomate e rabanete
2 fatias médias de carne assada (lagarto)
4 batatas bolinha assadas ou cozidas
3 col. (sopa) de quiabo ou abobrinha refogado com tomate, cebola e alho

Opção 5
3 col. (sopa) de salada de repolho verde em tiras finas, beterraba, rabanete e cenoura ralada
2 pedaços médios de peito de peru assado
2 col. (sopa) de purê de inhame ou batata

Lanches (da manhã e da tarde)

Opção 1
1 barra de cereais light

Opção 2
1 iogurte light

Opção 3 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de aveia integral e canela

Opção 4
10 amêndoas

Opção 5
1 (copo de 250 ml) água-de-coco
2 castanhas-do-pará

Opção 6
1 fruta (laranja, tangerina, maçã, kiwi, pêra)

Opção 7
1 copo (250 ml) de suco de melão ou melancia ou abacaxi com hortelã

Opção 8
1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado com lascas de coco maduro

Opção 9
1 torrada integral com 1 col. (sopa) de cream cheese light
1 xíc. de chá verde ou de frutas vermelhas
Opção 10
1 taça de gelatina diet

Ceia

Opção 1
1 fruta (maçã ou tangerina)

Opção 2
1 copo pequeno (200 ml) de leite desnatado misturado com 1 pote de leite fermentado (tipo Yakult)

Opção 3
1 taça de gelatina diet

Opção 4
1 xíc. (chá) de leite morno com 1 pitada de canela

Opção 5
1 pêra em cubos com 1 colher (sopa) de queijo cottage

TEMPERO PARA A SALADA

Opção 1
1 col. (chá) de azeite extravirgem + limão + algumas gotas de molho shoyo + orégano

Opção 2
1 col. (chá) de azeite extravirgem + 1 col. (sopa) de iogurte desnatado + molho de alho + salsinha + gotas de limão

Opção 3
1 col. (chá) de azeite extravirgem + gotas de vinagre balsâmico + sal, salsa e alho desidratados

Opção 4
1 col. (chá) de azeite extravirgem + 1 col. (sopa) de tomate seco cortadinho + 1 col. (sopa) de iogurte desnatado + alecrim

PARA ADOÇAR
Se quiser adoçar os sucos, chás e café, dê preferência ao adoçante natural a base de estévia, encontrado facilmente em supermercados e lojas de produtos naturais.


Fonte: Revista Boa Forma

Nota: Todo programa alimentar deve ser realizado sob supervisão médica.